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土豆泥

点击量:   时间:2017-12-27 21:29:36

作者:David Concar,Debora MacKenzie和Andy Coghlan作为引发英国对转基因食品安全恐慌的科学家准备向议会委员会提交他的案件,独立专家将他的数据标记为无法解释在阿伯丁的Rowett研究所工作期间,Arpad Pusztai研究了一种用于生产雪花蛋白的马铃薯,这种蛋白质被称为凝集素(本周,2月20日,第4页)在四个实验中,一些大鼠喂食普通马铃薯,其他大鼠喂食转基因马铃薯,而第三组大鼠喂食掺有凝集素的普通马铃薯 Pusztai声称,饲喂转基因马铃薯的大鼠与饲喂普通马铃薯和加标马铃薯的大鼠相比,遭受免疫抑制和内脏重量的变化在一个由20名科学家组成的国际小组签署了一份备忘录,称Pusztai的数据“可以接受科学论文”之后,他的主张被那些希望禁止种植转基因作物的团体所抓住但看过Pusztai数据的毒理学家发表了不同意见 “我看不到任何主流期刊接受它,”Burrera国际公司位于萨里郡Carshalton的免疫毒理学负责人Clive Meredith说该公司专门从事毒性测试 Pusztai和他的前雇主 - 在他去年表达了他的担忧后,暂停了他,然后拒绝续签他的年度合同 - 已经就数据是否具有统计意义而发生冲突但即便如此,保罗布兰特拉姆,以及BIBRA国际公司也表示,他们没有任何结果,因为老鼠在一次实验中都变得营养不良 “在这种受压的动物中,器官重量会无法预测地上下波动,”他说 “由于饥饿反应的生物学变化,你会发现虚假的统计学差异”营养不良也会导致不可预测的免疫反应,Meredith说,这意味着这些数据也无法解释这只留下了一个实验,Pusztai代号D249,他给大鼠喂足够的蛋白质补充剂,以确保正常生长但是,尽管所有早期的实验都涉及至少一些熟土豆,但这只土豆只看了生土豆甚至一位签署支持Pusztai的备忘录的科学家也表示,这些数据毫无意义,因为即使是普通的生马铃薯也是有毒的 “你可以忘记生马铃薯数据,”利物浦大学胃肠病学家Jonathan Rhodes说另一位签署备忘录的科学家,德文郡舒马赫学院的布莱恩古德温说,他“不是作为科学的裁判”古德温和其他人说他们签署了备忘录,因为他们觉得普斯泰被不公平对待阿伯丁大学(University of Aberdeen)的病理学家斯坦利·埃文(Stanley Ewen)表示,他没有支持对转基因作物进行为期五年的暂停 “我不是反转基因食品,”罗兹说 “这整个业务已经失去控制”Pusztai承认,随后的媒体报道称,他发起的风暴“完全被吹掉了”然而,他捍卫他的数据反对他的科学批评者:“在我们看到的基础上,我们觉得有空间值得关注”Pusztai将在下周向下议院科学和技术委员会提供他的实验证据更多关于这些主题: